|
|
Thaise Maispannekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. diepvries mais,3 takjes bosui gesnipperd, 4 cm. gember geraspt, 2 geperste teentjes knoflook, 2 eetl. gesnipperde korianderblaadjes, 30 gr. bloem, 2 opgeklopte eieren, 2 theel. vissaus, 1 theel. bruine suiker, olie voor het frituren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. mix de mais, bosui, gember, knoflook en de koriander in een kom.
2. doe de bloem, ei, vissaus en de suiker in een kom en mix het goed door elkaar.
roer dan alles(1+2) goed door elkaar.
maak van de mix kleine pannekoekjes.
verhit 1-2 cm. olie in een wok en bak hierin de pannekoekjes aan 1 kant 2 min. dan omdraaien en de andere kant nog 1 min. tot ze knaperig zijn.
|
|
|